logo-ba-81

Bordeaux: Les projets de conserveries solidaires sont mûrs

Des légumes dans des cagettes (Illustration). — N. Bonzom / Maxele Presse

RECYCLAGE L’idée est de récupérer les fruits et légumes invendus, pour les transformer en soupe ou compote et les redistribuer, notamment à la restauration collective…

  • Chaque année en Gironde, 14.000 tonnes de fruits et légumes se retrouvent invendus pour des problèmes de prix ou de calibrage
  • Deux conserveries solidaires vont voir le jour à Blanquefort et Tresses pour récupérer ces invendus et les réintroduire dans le marché local

Le démarrage de l’activité est prévu pour janvier 2018. L’Ecoparc de Blanquefort accueillera d’ici là une « conserverie solidaire », la première du genre sur la métropole de Bordeaux.

Appel des solidarités : Emmaüs répond présent !

Appel des solidarités

Et si nous n’attendions plus un homme ou une femme providentiels pour nous accorder sur l’essentiel ? Et si en 2017 les solidarités devenaient un impératif pour les prochain.e.s locataires de l’Elysée et de l’Assemblée ? Et si «5 caps des Solidarités » fixés par les ONG constituaient un référentiel dans lequel devront s’inscrire dorénavant les politiques publiques ?

Une appli pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Facebook - ZeroGachis

Pour lutter plus efficacement et plus durablement contre le gaspillage alimentaire, l'application Zéro-Gâchis répertorie plus de 100 supermarchés en France, en Belgique et en Espagne. L'objectif de cette start-up est de traquer les réductions sur les produits arrivant à leur date limite de consommation et de proposer aux clients des réductions allant jusqu'à 70 % sur les produits alimentaires. Elle propose aux supermarchés des gondoles à ses couleurs afin de faciliter le repérage des magasins par le client. Les consommateurs voient ainsi s'afficher les magasins les plus proches.

L'interview de Christiane Lambert, présidente de la FNSEA

Christiane Lambert, présidente de la FNSEA

« Il ne s’agit pas de parler mais d’agir car pour les plus démunis il y a urgence, alors agissons ! » selon Christiane Lambert, présidente de la FNSEA

Quel est l’engagement de la FNSEA en matière de lutte contre le gaspillage et de solidarité ? 

Cet engagement apparaît comme une évidence : les agriculteurs cultivent aussi la générosité, cela fait partie de leur ADN. Même en période de crise, ils ne perdent pas le sens de la solidarité. SOLAAL représente les valeurs intrinsèques du monde agricole. Il faut faire reconnaître que réduire le gaspillage, c’est aussi valoriser les produits et respecter le travail des agriculteurs.

Parlement Européen

D'après le rapport des eurodéputés, 70 % du gaspillage provient des ménages, du secteur commercial et de la restauration, et 30 % de la production et de la transformation d'aliments. [Philip Cohen/ Flickr]

Le Parlement réclame des objectifs de réduction du gaspillage

Les eurodéputés encouragent la Commission européenne à instaurer des objectifs contraignants en matière de réduction du gaspillage d’ici 2020.

La commission environnement, santé publique et sécurité alimentaire du Parlement européen (ENVI) a voté le 11 avril à l’unanimité en faveur d’un rapport intitulé « Efficacité des ressources: réduire le gaspillage alimentaire, améliorer la sécurité alimentaire ».

Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

Soudan du Sud, Somalie, Nigeria, Yemen: la faim, une arme politique
108 millions de personnes dans le monde sont confrontées à une insécurité alimentaire grave, la situation s’aggrave

Un nouveau rapport mondial sur les crises alimentaires sert de référence mondiale pour agir et éviter une catastrophe

31 mars 2017, Bruxelles - Selon un nouveau rapport mondial sur les crises alimentaires publié aujourd'hui à Bruxelles, malgré les efforts internationaux entrepris pour lutter contre l'insécurité alimentaire, près de 108 millions de personnes à travers le monde étaient confrontées à une situation d'insécurité alimentaire grave en 2016, soit une hausse spectaculaire par rapport aux 80 millions de personnes enregistrées en 2015.

L'autosuffisance alimentaire pour 2020 ?

Jacques Morlat est le seul maraîcher bio qui produit aujourd'hui sur la zone de Canavières. Mais il s'est installé sur le site depuis trois ans./Photo DDM, Marie-Pierre Volle.

L'autosuffisance alimentaire à Albi pour 2020 ? Un projet plus qu'ambitieux. Imaginez. Permettre aux Albigeois de manger bio ou agriculture raisonnée en développant les circuits courts ? Quelle évolution, quelle révolution. Un effet d'annonce ou une vraie volonté politique de tourner la page du tout industriel, où d'un coup de camion lointain, d'un avion sans passager, un train sans âme, vous pouvez consommer en hiver, tomates ou fraises produites dans les immenses serres espagnoles d'Almería par des ouvriers sans papiers au salaire de misère. On parle ici d'un autre mode de fonctionnement, d'un un autre style de vie.