Gâteau de semoule de maïs à l’orange

Gâteau de maïs à l’orange

Les desserts

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  Ingrédients pour 6 personnes

le sirop :

  • 2 verres de sucre
  • 4 verres d’eau
  • 1 jus de citron

le gâteau :

  • 1 oeuf
  • 1 verre d’huile
  • 1 verre d’eau
  • 1 verre de lait
  • 1 pot de yayourt nature
  • zeste de 2 oranges
  • 2 c à s sucre (facultatif)
  • 3 verres semoule de maïs
  • 1 sachet de levure chimique

 

 

 

 

 

Préparation 30 mn
 
Cuisson : 40 - 45 mn
 
 

 Préparation de la recette

  1. Préparer le sirop : verser dans une casserole l’eau, le sucre et le citron : remuer et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir.

  2. Dans un saladier battre un oeuf entier et ajouter 1 verre d’eau. Bien mélanger et ajouter 1 verre de lait et 2 c à s de sucre (facultatif car le sirop est sucré).

  3. Ajouter le zeste d’orange, 1 pot de yaourt nature et remuer, puis les 3 verres de fécule de maïs et 1 sachet de levure.

  4. Bien mélanger l’ensemble et verser dans un moule beurré (ou l’idéal dans des petits moules individuels)

  5. Faire cuire 40 à 45 mn à 180°

  6. Imbiber le gâteau encore chaud avec le sirop refroidi.

     

 ne pas démouler tant qu’il est chaud !

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